Setenta por ciento agua nos habla del resto, del otro treinta por ciento que no es agua, sino tierra que se convierte en barro cuando se moja. Este es el material con el que damos forma a nuestra vida, a nuestros sufrimientos y nuestras dichas. Samuel Gallastegui profundiza en la experiencia humana, de acumulación y restos, de tormentas y barros, pero lo hace partiendo de sus residuos vitales, ahondando así en la estructura molecular de su propia gota de agua, la misma que tiene todo el océano humano.

This survey, presented in English and Spanish, covers 32 countries of Latin America and the Caribbean. The purpose of the survey is to: provide a clear picture of rural water resources management on a country basis with emphasis on irrigation, and featuring major characteristics, trends, constraints and perspectives; help support continental and regional analyses by providing reliable information and to serve as a tool for large scale planning and forecasting. The survey was done by means of: literature review; data collection using a questionnaire; data processing and critical analysis of the information; preparation of a country profile.