El objetivo de este manual es adquirir los conocimientos necesarios para identificar las zonas habituales de distribución y organización de productos en el punto de venta, así como los elementos más utilizados para su animación, exposición y presentación más atractiva.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "COMT0211. ACTIVIDADES AUXILIARES DE COMERCIO". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Las operaciones auxiliares en el punto de venta consisten básicamente en la disposición, reposición y acondicionamiento de los diferentes productos. A través de este libro aprenderemos a diferenciar los sistemas y zonas habituales de distribución y organización en distintos tipos de superficies comerciales. Además, analizaremos el montaje de los diferentes elementos y expositores utilizados en la animación y presentación de los productos en el punto de venta, y veremos cómo colocarlos en las estanterías, expositores o mobiliario específico etiquetándolos correctamente y manteniendo las condiciones adecuadas de organización y limpieza. Cada epígrafe se complementa con actividades prácticas y de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los del MF 1327_1 Operaciones auxiliares en el punto de venta, que pertenece al certificado COMT0211 Actividades auxiliares de comercio, regulado por el RD 1694/2011, de 18 de noviembre.

Este Manual es el más adecuado para impartir el MF1327 "Operaciones Auxiliares en el punto de venta" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Diferenciar los sistemas y zonas habituales de distribución y organización de productos en distintos tipos de superficies comerciales. - Montar los elementos y expositores utilizados habitualmente para la animación, exposición y presentación de productos en el punto de venta, siguiendo las instrucciones y aplicando criterios comerciales, orden y limpieza. - Colocar distintos tipos de productos en estanterías, expositores o mobiliario específico del punto de venta en base a instrucciones escritas, gráficas o planogramas respetando las características de los productos y las normas de seguridad, higiene postural y prevención de riesgos. - Manejar equipos de localización, etiquetado, recuento y dispositivos de seguridad de productos, con soltura y eficacia, respetando las instrucciones del fabricante. - Aplicar técnicas de empaquetado y presentación atractiva, en función de las características de distintos tipos de productos y objetivos comerciales, utilizando los materiales necesarios de forma eficiente. - Aplicar criterios y procedimientos de organización y mantenimiento del orden y limpieza propios y del punto de venta, utilizando el material y equipo de limpieza necesario. Índice: Estructura y tipos de establecimientos comerciales 6 1. Introducción. 7 2. Concepto y funciones. 8 3. Características y diferencias. 9 4. Tipos de superficies comerciales. 12 4.1. Por ubicación. 12 4.2. Por tamaño. 14 4.3. Por productos. 19 5. Resumen. 25 6. Autoevaluación. 26 Organización y distribución de productos. 28 1. Introducción. 29 2. Zonas frías y calientes. 30 3. Diseño. 33 3.1. Por zonas. 33 3.2. Por productos. 39 4. Resumen. 42 5. Autoevaluación. 43 Técnicas de animación del punto de venta 44 1. Introducción. 45 2. Técnicas físicas de equipamiento 46 2.1. Cabeceras. 46 2.2. Pilas. 46 2.3. Contenedores. 47 2.4. Islas 48 3. Técnicas psicológicas. 49 3.1. Regalos publicitarios. 49 3.2. Premios a la fidelidad. 49 3.3. Muestras. 50 3.4. Cupones. 51 3.5. Reembolsos. 51 3.6. Premios. 52 3.7. Descuentos. 52 4. Técnicas de estímulo. 54 4.1. Medios audiovisuales. 54 4.2. Creación de ambientes. 56 5. Técnicas personales. 58 6. Resumen. 59 7. Autoevaluación. 60 Mobiliario y elementos expositivos 62 1. Introducción. 63 2. Tipología y funcionalidad. 64 3. Características. 68 4. Elección. 69 5. Ubicación. 71 5.1. Recta. 71 5.2. Espiga. 72 5.3. Libre. 72 5.4. Abierta. 73 5.5. Cerrada. 74 6. Manipulación y montaje. 76 7. Resumen. 77 8. Autoevaluación. 78 Colocación de productos 79 1. Introducción. 80 2. Funciones. 81 3. Lineales. Fronteo. 82 4. Niveles de exposición. 84 5. Necesidades y criterios. 86 5.1. Reposición. 86 5.2. Rotación. 87 5.3. Abastecimiento. 89 5.4. Colocación. 90 6. Etiquetado. 93 7. Identificación de productos: Interpretación de datos. 95 8. Acondicionamiento de lineales, estanterías y expositores. 98 9. Rentabilidad de la actividad comercial. 100 10. Resumen. 101 11. Autoevaluación. 102 Técnicas de empaquetado comercial de productos 103 1. Introducción. 104 2. Tipos y finalidad de empaquetados. 105 3. Técnicas de empaquetado. 109 4. Características de los materiales. 110 5. Utilización y optimización de materiales. 113 5.1. Papel. 113 6. Colocación de adornos adecuados a cada campaña y tipo de producto. 117 7. Plantillas y acabados. 118 8. Requisitos del puesto de trabajo. 120 9. Gestión de residuos. 122 10. Envases. 123 11. Embalajes. 127 12. Asimilables a residuos domésticos. 128 13. Resumen. 130 14. Autoevaluación. 131 Prevención de accidentes y riesgos laborales en las operaciones auxiliares en el punto de venta 132 1. Introducción. 133 2. Prevención en actividades de organización, reposición, acondicionamiento y limpieza del punto de venta. 134 3. Higiene postural. 136 3.1. Elementos eléctricos. 137 3.2. Productos de limpieza. 138 4. Prevención aplicable a operaciones de montaje y elementos expositores. 141 5. Accidentes por caídas. 144 6. Uso de escaleras. 146 7. Golpes con estanterías. 154 8. Riesgos eléctricos. 155 9. Puertas. 156 10. Normas de manipulación de productos e higiene postural. 157 10.1. Identificación de lesiones y riesgos. 159 10.2. Recomendaciones básicas para la prevención de lesiones. 162 11. Equipos de protección individual. 164 11.1. Características y ventajas. 164 11.2. Uso y mantenimiento. 165 12. Resumen. 167 13. Autoevaluación 168 Bibliografía 169