El presente texto pretende introducir al lector sobre los aspectos fundamentales en la formulacion de un proyecto agroindustrial, haciendo uso para ello de una experiencia sobre el montaje de una granja integral para la explotacion de cerdos y pollos, con la consecuente agro industrializacion de la ultima especie en mencion. Se tomo como unidad de estudio a la poblacion de Vilachi del departamento del Cauca en Colombia. Los capitulos hacen referencia a los componentes necesarios en un proyecto agroindustrial como son el diagnostico, el estudio de mercado, la ingenieria del proyecto, el analisis financiero y economico, como a su vez la evaluacion social y ambiental."

El aporte que nos presenta esta obra es la cuidadosa referencia que hace el análisis de los conceptos de proyectos y particularidades, a tener en cuenta, en los proyectos del sector agropecuario. Hace una compilación de teórias y herramientas prácticas que brindan al lector en la identificación precisa de un problema en el sector; relaciona de manera lógica y ordenada los componentes del proyecto; lleva en forma ordenada desde dónde se inicia la evaluación de un proyecto, desde el punto de vista financiero, hasta llegar a desarrollar los indicadores de evaluación presentando una síntesis de cómo elaborar una evaluación económica.