Dans la plupart des pays en développement, les systèmes de traitement des eaux usées sont très peu étendus ou sont peu efficaces, ce qui engendre une pollution de l’eau à vaste échelle et l’utilisation d’eau de mauvaise qualité pour l’irrigation des cultures, notamment à proximité des centres urbains. Cela pose de grands risques pour la santé publique, en particulier lorsque la production est consommée crue.L’irrigation avec des eaux usées et la santé aborde ce sérieux problème d’un point de vue pratique et réaliste, en traitant des enjeux de l’évaluation des risques pour la santé et de leur atténuation dans le contexte des pays en développement. Le livre est donc un complément utile d’autres ouvrages consacrés au thème des eaux usées qui mettent l’accent sur les options de traitement haut de gamme et sur l’utilisation des eaux usées.Ce livre fait avancer le débat en couvrant également la réalité, répandue, de l’utilisation des eaux usées non traitées, des eaux grises et des excrétas. Il présente des méthodes d’avant-garde d’évaluation quantitative des risques de même que des solutions peu coûteuses pour la réduction des risques pour la santé, depuis le traitement jusqu’aux mesures adoptées sur la ferme et hors de la ferme, qui vont dans le sens de l’approche à barrières multiples préconisée dans les lignes directrices relatives à l’utilisation sans risque des eaux usées en agriculture publiées par l’Organisation mondiale de la santé en 2006. Les 38 auteurs et coauteurs sont des experts internationaux clés dans le domaine de l’irrigation au moyen d’eaux usées, à savoir des agronomes, ingénieurs, spécialistes des sciences sociales et chercheurs en santé publique d’Afrique, d’Asie, d’Europe, d’Amérique du Nord et d’Australie. Les chapitres présentent des expériences vécues un peu partout dans les pays en développement, notamment des études de cas portant sur l’Afrique subsaharienne, l’Asie, le Mexique et le Moyen-Orient. Le livre traite également d’options en matière de récupération des ressources et de gouvernance des eaux usées en établissant ainsi un lien clair entre agriculture, santé et assainissement qui est souvent le chaînon manquant des débats actuels sur la question de faire des eaux usées un atout.

La quatrième de couverture indique : "Dans la plupart des pays en développement, les systèmes de traitement des eaux usées sont très peu étendus ou sont peu efficaces, ce qui engendre une pollution de l’eau à vaste échelle et l’utilisation d’eau de mauvaise qualité pour l’irrigation des cultures, notamment à proximité des centres urbains. Cela pose de grands risques pour la santé publique, en particulier lorsque la production est consommée crue. L’irrigation avec des eaux usées et la santé aborde ce sérieux problème d’un point de vue pratique et réaliste, en traitant des enjeux de l’évaluation des risques pour la santé et de leur atténuation dans le contexte des pays en développement. Le livre est donc un complément utile d’autres ouvrages consacrés au thème des eaux usées qui mettent l’accent sur les options de traitement haut de gamme et sur l’utilisation des eaux usées. Ce livre fait avancer le débat en couvrant également la réalité, répandue, de l’utilisation des eaux usées non traitées, des eaux grises et des excrétas. Il présente des méthodes d’avant-garde d’évaluation quantitative des risques de même que des solutions peu coûteuses pour la réduction des risques pour la santé, depuis le traitement jusqu’aux mesures adoptées sur la ferme et hors de la ferme, qui vont dans le sens de l’approche à barrières multiples préconisée dans les lignes directrices relatives à l’utilisation sans risque des eaux usées en agriculture publiées par l’Organisation mondiale de la santé en 2006. Les 38 auteurs et coauteurs sont des experts internationaux clés dans le domaine de l’irrigation au moyen d’eaux usées, à savoir des agronomes, ingénieurs, spécialistes des sciences sociales et chercheurs en santé publique d’Afrique, d’Asie, d’Europe, d’Amérique du Nord et d’Australie. Les chapitres présentent des expériences vécues un peu partout dans les pays en développement, notamment des études de cas portant sur l’Afrique subsaharienne, l’Asie, le Mexique et le Moyen-Orient. Le livre traite également d’options en matière de récupération des ressources et de gouvernance des eaux usées en établissant ainsi un lien clair entre agriculture, santé et assainissement qui est souvent le chaînon manquant des débats actuels sur la question de faire des eaux usées un atout."

First Published in 2009. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.

This can create significant risks to public health, particularly where crops are eaten raw.

This publication, Water Quality in Agriculture: Risks and Risk Mitigation, emphasizes technical solutions and good agricultural practices, including risk mitigation measures suitable for the contexts of differently resourced institutions working in rural as well as urban and peri-urban settings in low- and middle-income countries. With a focus on sustainability of the overall land use system, the guidelines also cover possible downstream impacts of farm-level decisions. As each country has a range of site-specific conditions related to climate, soil and water quality, crop type and variety, as well as management options, subnational adjustments to the presented guidelines are recommended. Water Quality in Agriculture: Risks and Risk Mitigation, is intended for use by national and subnational governmental authorities, farm and project managers, extension officers, consultants and engineers to evaluate water quality data, and identify potential problems and solutions related to water quality. The presented guidelines will also be of value to the scientific research community and university students.The chapters in this publication address the following topics:Chapter 2 describes the linkages between water quality and achieving the United Nations Sustainable Development Goals, and the need for water quality monitoring. Chapter 3 provides an overview of existing water quality guidelines and standards across the world, including those reliant on technological advances and stringent water quality monitoring, and others based on health-based targets, as recommended by WHO. Chapter 4 is dedicated to pathogenic threats, in particular from domestic wastewater, while the elaborated Chapter 5 targets chemical risks with significant emphasis on salinity. The interlinkages between water quality and aquaculture and water quality and livestock production are described in Chapters 6 and 7, respectively. The importance of water quality for a healthy environment and ecology is explored in Chapter 8, and further extended to watersheds and river basin scales in Chapter 9, looking at the approaches used to analyze, monitor, and manage water quality, and possible downstream impacts in their larger geographical context. Finally, Chapter 10 provides an overview of the most common and/or significant barriers and drivers of relevance for the adoption of water reuse guidelines and best practices within a given regulatory and institutional context with special attention to low- and middle-income countries.