Quelles stratégies de communication stimulent le désir de vacances? Quels sont les critères qui déterminent le choix d'une destination? Comment faciliter la concrétisation d'une envie en une réservation ferme? Cet ouvrage synthétique apporte une vision d'ensemble des problématiques marketing, et répond aux problématiques spécifiques de chaque type d'opérateur dans le domaine du tourisme (responsable de destinateur, transporteur, voyagiste). Cette 2e édition, entièrement revue et mise à jour, intègre les dernières nouveautés liées au digital et à l'économie collaborative (Airbnb, couchsurfing...), qui nécessitent de revoir les business models. De nouveaux exemples sont également proposés.

Quelles strategies de communication stimulent le desir de vacances? Quels sont les criteres qui determinent le choix d'une destination? Comment faciliter la concretisation d'une envie en une reservation ferme? Cet ouvrage synthetique apporte une vision d'ensemble des problematiques marketing, et repond aux problematiques specifiques de chaque type d'operateur dans le domaine du tourisme (responsable de destinateur, transporteur, voyagiste).Cette 2e edition, entierement revue et mise a jour, integre les dernieres nouveautes liees au digital et a l'economie collaborative (Airbnb, couchsurfing...), qui necessitent de revoir les business models. De nouveaux exemples sont egalement proposes.

Ce manuel offre un cours clair et synthétique, complété par de nombreux documents et cas concrets extraits de la presse.

Le tourisme, premier secteur d’activité en France, s’est profondément professionnalisé et structuré, jusqu’à s’élever au rang d’industrie. Cette 4e édition expose l’ensemble des techniques marketing et e-marketing appliquées à la conception et à la commercialisation des produits touristiques : • l’environnement et les tendances ; • le processus de choix du consommateur ; • le marketing expérientiel ; • le marketing relationnel et les réseaux sociaux ; • les stratégies marketing avec un approfondissement sur la tarification (revenue/yield management) ; • les notions d’image et de communication. Résolument concret, nourri de cas d’entreprises, ce livre de référence s’adresse à tous les acteurs privés et publics intervenant dans la production de prestations touristiques ou dans la gestion de destinations, ainsi qu’aux étudiants qui pourront appréhender l’étendue des outils et des techniques à leur disposition.

L’industrie touristique est un secteur en constante évolution. On n’a qu’à penser aux récentes expériences offertes aux visiteurs ou aux nouvelles plateformes de communication qu’utilisent les PME touristiques. Ce livre présente pas à pas une démarche complète pour réaliser un plan de marketing et de communication en tourisme, en hôtellerie et en restauration. Un plan de marketing doit s’articuler autour de simples questions auxquelles tout propriétaire, gestionnaire ou responsable du marketing et des communications d’une PME touristique est tenu de répondre : • Que veulent les visiteurs comme expérience touristique ? • Qu’est-ce que l’entreprise peut offrir comme expérience touristique pour répondre aux besoins et aux attentes des visiteurs ? • Quels sont les moyens pour informer les visiteurs de l’expérience touristique offerte par l’entreprise ? • Comment se préparer à recevoir les visiteurs et faire le suivi des efforts de marketing et de communication ? Ces questions regroupent d’une façon unique les différents concepts et approches utilisés en marketing et communication touristique. Ce livre s’adresse aux propriétaires et gestionnaires de PME touristiques et aux étudiants en tourisme, en hôtellerie, en restauration et en marketing.

Le marketing est né du développement continu de la civilisation industrielle, le terme lui-même apparaissant dans les années 1920 aux Etats-Unis. Il fallut cependant attendre les années 1950 pour voir adopté le mot " marketing " dans l'industrie du tourisme, où il a remplacé les termes d'" information, propagande et publicité touristiques ". Aujourd'hui il est devenu un instrument de gestion indispensable pour connaître et anticiper un marché particulièrement prometteur. Cet ouvrage s'attache à définir les fonctions du marketing touristique afin de faire ressortir la spécificité d'une démarche qui prend de plus en plus souvent la forme quasi scientifique d'un " marketing intégré ".

Le tourisme, premier secteur d’activité en France, s’est profondément professionnalisé et structuré, jusqu’à s’élever au rang d’industrie. Cette 3e édition expose l’ensemble des techniques marketing et e-marketing appliquées à la conception et à la commercialisation des produits touristiques : • l’environnement et les tendances ; • le processus de choix du consommateur ; • le marketing expérientiel ; • le marketing relationnel et les réseaux sociaux ; • les stratégies marketing avec un approfondissement sur la tarification (revenue/yield management) ; • les notions d’image et de communication. Résolument concret, nourri de cas d’entreprises, ce livre de référence s’adresse à tous les acteurs privés et publics intervenant dans la production de prestations touristiques ou dans la gestion de destinations, ainsi qu’aux étudiants qui pourront appréhender l’étendue des outils et des techniques à leur disposition.