"La Influencia del Vino en la Sociedad" explora la rica y multifacética historia del vino y su profundo impacto en diversas esferas de la vida humana. Desde su papel en rituales antiguos y celebraciones modernas hasta su influencia en la economía y la cultura, este libro detalla cómo el vino ha sido un símbolo de lujo, sofisticación y comunidad a lo largo de los siglos. Con una mirada profunda a su papel en la salud, la política y la tecnología, esta obra invita al lector a un viaje apasionante por la historia y la cultura del vino, revelando cómo una simple bebida puede tener un impacto tan amplio y duradero en la sociedad.

El cultivo de la vid y la producción de vinos ha estado ligada al hombre desde hace miles y miles de años. Esto supone que el vino haya influido en gran medida en todos los aspectos que rodean la región en que se desarrolla, tales como la economía, la cultura o la sociedad. Las cifras indican que España se sitúa entre las mayores potencias productoras de vino y, en el caso de El Bierzo, se encuentra una gran relevancia histórica y un notable prestigio vitivinícola. Esta transcendencia permite realizar un estudio que demuestre la interrelación y la influencia que tiene el vino sobre el desarrollo local. Palabras clave: Cultura, economía, enoturismo, sociedad, vino.

"Los orígines del vino se remontan a los albores de nuestra civilización, en la que ha sido testigo imprescindible de celebraciones, fiestas y rituales, compañero dionisíaco que ha caminado junto al hombre en todas las épocas y circunstancias. Dionisos, personificación mitológica del vino, es el dios griego en el que se simbolizan la libertad y el éxtasis de los sentidos que conducen a la revelación de los misterios más profundos y en el que confluyen la nauraleza animal y vegetal. En la España áurea escritores médicos, cronistas, legisladores, ascetas, historiadores, humanistas, pensadores y mitógrafos, siguiendo la tradición de la cultura mediterránea, dedicaron su saber y conocimiento al estudio del vino y su mundo. De su importancia para las gentes que nos han precedido, tanto desde el punto de vista literario, cultural, histórico, como terminológico, geográfico y enológico se ha ocupado Antonio Rey Hazas, quien ha recuperado más de 400 textos de la época con el fin de ofrecernos una visión general de cuanto rodea a tan exquisito licor. 'El vino y su mundo' es un amplio y exhaustivo compendio sobre el reino de la vid, su cultura y sus más recónditos secretos. En sus páginas el lector encontrará curiosidades, saberes y costumbres ya olvidados, con la precisión y erudición necesarias para su correcta comprensión y disfrute"--Publisher's description, p. [4] of cover.

Este libro pretende aportar miradas diversas y complementarias acerca de los aspectos materiales y sociales, pero también en el ámbito de los significados de las culturas del vino. Y ello en una dimensión tanto histórica como actual;