Le sujet de ce livre est l'etude d'un modele derive des equations de la mecanique des fluides et de la thermodynamique decrit par le couplage des equations de Navier-Stokes avec celle de la chaleur. L'originalite de ce travail se trouve dans le comportement de la viscosite du fluide qui n'est plus constante mais depend de la temperature. Il montre de facon detaille que la simulation numerique de transfert de chaleur dans un milieu fluide, peut etre traitee de maniere efficace par un programme de calcul base sur une discretisation spatiale de type spectral. La lecture du livre permet aux chercheurs interesses par le sujet d'acquerir une connaissance de la methode pour des problemes modele, ainsi que les idees de base permettant de la mettre en oeuvre.

Les transferts de chaleur et de masse par convection naturelle en milieux fluides et poreux ont t tudi s num riquement. Le ph nom ne de la convection thermosolutale est r gi par les quations de conservation de la masse, de la quantit de mouvement, de l' nergie et de la concentration. Le milieu poreux est mod lis suivant le mod le de Darcy - Brinkman - Forchheimer. L' coulement convectif est r gi par diff rents param tres de contr le, savoir le nombre de Rayleigh, le rapport des forces de volume, le nombre de Prandtl, le nombre de Lewis, le nombre de Darcy et la porosit ε. La m thode des volumes finis a t utilis e pour r soudre les quations de base en milieux fluide et poreux. Pour la validation du code de calcul, l'accord obtenu entre nos r sultats et ceux dans la litt rature s'est av r excellent. L'influence des param tres physiques et g om triques est examin e. L'augmentation de l' paisseur de la couche poreuse de faible perm abilit r duit consid rablement les transferts thermique et massique. Dans un souci de mettre la disposition de l'ing nieur un outil lui permettant d' valuer les transferts thermiques et massiques, des corr lations sont propos es.

Les analyses physiques fines des échanges qui entrent en jeu dans les couches textiles et autour du corps humain sont ici associées aux modèles physiologiques les plus élaborés. Cet ouvrage propose un modèle dynamique général des transferts de chaleur et d'humidité à travers des couches textiles, incluant conduction, convection, diffusion, capillarité et rayonnement. Les méthodes de mesure des paramètres physiques caractérisant les phénomènes de transfert sont évaluées. Pour chaque exemple de condensation, d’évaporation, de rayonnement ou de filtration, le modèle général se simplifie pour une résolution simple des équations. Didactique, Echanges de chaleur et d'humidité homme–environnement présente des exemples tirés du quotidien avant de revenir sur une analyse détaillée des phénomènes de transfert. En convection naturelle ou forcée, les méthodes intégrales de détermination des coefficients d'échange sont revisitées afin d’obtenir de bons ordres de grandeur pour des géométries complexes à partir de quelques données expérimentales.

ETUDE DES PHENOMENES DE TRANSFERTS COUPLES DE CHALEUR ET DE MASSE EN MILIEUX POREUX ET EN MILIEUX FLUIDES. EN MILIEU FLUIDE, ON S'EST INTERESSE AUX PHENOMENES QUI PRENNENT LIEU LORS DE L'EVAPORATION PAR CONVECTION NATURELLE SUR UNE PLAQUE VERTICALE CHAUFFEE PAR UN FLUX VARIABLE. EN MILIEU POREUX, ETUDE DES PROBLEMES DE FORMULATION DES TRANSFERTS DE CHALEUR ET DE MASSE ET ETUDE DES TRANSFERTS UNIDIRECTIONNELS LORS DU SECHAGE CONVECTIF D'UN MILIEU POREUX PRISE EN COMPTE DES EFFETS BIDIMENSIONNELS SUR LES TRANSFERTS DANS L'ETUDE DU SECHAGE PAR CONVECTION NATURELLE D'UN MUR POREUX VERTICAL CHAUFFE PAR UN FLUX CONSTANT

CE TRAVAIL CONCERNE L'ETUDE DES TRANSFERTS DE CHALEUR DANS UN MILIEU POREUX SATURE EN LIQUIDE, AVEC OU SANS ECOULEMENT, AVEC OU SANS CHANGEMENT D'ETAT. LA PREMIERE PARTIE CONSTITUE UN RAPPEL DES DEFINITIONS ET DES GRANDEURS CARACTERISANT CES MILIEUX AINSI QUE L'APPROCHE CLASSIQUE UTILISEE. CE RAPPEL EST SUIVI D'UNE ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE SUR LES TRANSFERTS DE CHALEUR AVEC CHANGEMENT DE PHASE LIQUIDE-VAPEUR DANS UN MILIEU POREUX. CETTE REVUE CONCERNE ESSENTIELLEMENT LES PHENOMENES D'EBULLITION D'UN LIQUIDE AU REPOS. LA SECONDE PARTIE A TRAIT A LA METHODOLOGIE EXPERIMENTALE ADOPTEE DANS CE TRAVAIL, A LA DESCRIPTION DU MONTAGE, AINSI QU'A LA TECHNIQUE DE TRAITEMENT DES DONNEES FOURNIES PAR L'ENSEMBLE DES CAPTEURS DE MESURE. L'ENSEMBLE EXPERIMENTAL AINSI CONCU PERMET DE DETERMINER LES CHAMPS DE TEMPERATURES ET LEURS EVOLUTIONS SPATIO-TEMPORELLES. LA TROISIEME PARTIE EST CONSACREE A LA MODELISATION DES TRANSFERTS DE CHALEUR DANS CES MILIEUX. CETTE MODELISATION REPOSE PRINCIPALEMENT SUR LES EQUATIONS DE BILAN PERMETTANT DE DECRIRE LES VARIATIONS SPATIO-TEMPORELLES DES GRANDEURS EN TOUS POINTS DU MILIEU POREUX, AUSSI BIEN DANS LE CAS D'UN TRANSFERT DE CHALEUR EN MONOPHASIQUE QUE DANS LE CAS DU CHANGEMENT DE PHASE LIQUIDE-VAPEUR D'UN LIQUIDE EN ECOULEMENT. LA RESOLUTION NUMERIQUE EST EFFECTUEE DANS LE CAS MONOPHASIQUE ET LA COMPARAISON AVEC L'EXPERIENCE EST REALISEE DANS CE CAS