El trabajo que a continuación se presenta es la implantación de la norma OHSAS 180012007, un sistema en seguridad y salud en el trabajo. OHSAS 18001:2007 ha sido desarrollada por las principales certificadoras del mundo y por lo tanto añade un valor y una ventaja competitiva frente a otras empresas. Este caso práctico se ha desarrollado para el entendimiento y la propuesta de procedimientos para su implantación y de esta manera alcanzar una correcta y eficaz gestión de los riesgos y salud en la empresa. El contexto desarrollado se sitúa en una empresa ficticia del sector de los servicios. En concreto, en el ámbito del catering, ya que presenta una elevada variedad en los puestos de trabajo, así como de tareas a realizar. Dentro del marco de la prevención, un sistema de gestión en seguridad y salud es necesario para alcanzar el buen desarrollo de la prevención dentro de una organización y poder abarcar cualquier necesidad y/o imprevisto que pueda surgir dentro de una organización y así poder solucionar y/o prevenir posibles daños hacia los trabajadores. Se ha elegido la norma OHSAS 18001 puesto que es unos de los sistemas de gestión en la prevención más conocido y utilizado a nivel mundial, además de aportar a la empresa un incremento en el ámbito de la prevención y por lo tanto una credibilidad hacia el cliente.

En el pasado las empresas han utilizado modelos de gestión como el Control Total de Perdidas o el modelo DuPont para gestionar la seguridad en el trabajo. Sin embargo a partir del éxito de las normas ISO 9000, las empresas empezaron a demandar modelos de carácter internacional, fácilmente integrables con ésta. Al no desarrollarse una norma ISO 18000, han proliferado normas y modelos para todo el mundo (UNE 81900-EX, Guía BS 8800, AS/NZS 4804, VPP, Directrices de la UE, JISHA, etc.). Para terminar con esta situación se han publicado las Directrices de la OIT para la gestión de la seguridad y salud en el trabajo y la especificación técnica OHSAS 18001 con el propósito de facilitar la integración con los sistemas de gestión de la calidad (ISO 9001) y del medio ambiente (ISO 14001). En este libro se presentan los principales modelos, normas, guías y directrices comentados anteriormente, analizando sus características, ventajas e inconvenientes. Por tanto este documento puede suponer una excelente herramienta de orientación para aquellos profesionales y consultores que se encuentran implicados en el proceso de integración del sistema de gestión de la prevención de riesgos laborales a partir de al certificación de sus sistemas de calidad o el medio ambiente, así como para aquellos estudiantes de Prevención de Riesgos Laborales y de Auditorías de los sistemas de Prevención. INDICE: La gestión de la prevención de riesgos laborales. Los modelos tradicionales: el control total de pérdidas y el modelo Dupont. Normas, guías y modelos antecedentes de la OSHAS 18001 y las directrices de la OIT. La especificación técnica OSHAS 18001 y las directrices de la OIT. Los sistemas integrados de gestión: Gestión de la calidad total y gestión de la seguridad total. Vocabulario Inglés-Español de gestión de la prevención de riesgos laborales.

Este Trabajo Fin de Máster desarrollará básicamente la implantación de un sistema de gestión de la seguridad y salud dentro de una empresa, como elemento para obtener de manera eficaz una reducción de la siniestralidad, desarrollar la labor preventiva ajustándose a la normativa legal y obteniendo la excelencia desde un punto de vista de mejora continua. Partiendo de que no existe una normativa específica sobre cómo debe ser el sistema de gestión de seguridad y salud, he seleccionado el estándar OHSAS 180001:2007, por ser de carácter internacional y a su vez se ajusta a los estándares que indica ISO (Organización de Normalización Internacional). Como veremos más adelante, una de sus ventajas, aparte de organizativas y gestión, es que podemos obtener una certificación de reconocido prestigio, mejorando la imagen exterior de la empresa, logrando así grandes beneficios intangibles. La organización podrá hacer ver su compromiso sobre la prevención de riesgos laborales, demostrando que su gestión y política es exigente. El desarrollo del TFM se realizará sobre una empresa ficticia para entender y conocer mejor todas las partes del sistema de gestión y ponernos en el caso de una situación real. El trabajo constará de tres partes principales, conocer que es un sistema de gestión, desarrollo del sistema y fases de implantación.