Après plus de 15 ans de décentralisation, à combien s'élèvent les dépenses agricoles locales ? Un milliard, dix milliards de Francs ou plus ? Quelle est la nature de ces interventions en faveur de l'agriculture ? Quelles sont les relations entre l'Union Européenne, l'État et les collectivités locales ? Comment se gère la mise en œuvre des programmes européens, des contrats de plan entre l'État et la Région, du soutien aux communes ?... Autant d'interrogations que cet ouvrage se propose d'aborder.

La collection "Institutions pour le developpement rural" rassemble divers documents (Notes conceptuelles, Directives, Etudes de cas, Documents de travail) visant a appuyer les efforts des pays et de leurs partenaires au developpement en matiere d'amelioration des institutions publiques ou privees, centrales ou decentralisees. La presente se place dans l'optique du renforcement institutionnel des acteurs ruraux. Elle couvre l'ensemble de la dynamique relative a la decentralisation du developpement rural. S'appuyant sur les experiences de la FAO et des exemples de divers pays, le texte propose un modele analytique de la decentralisation (RED-IFO) et precise les modalites de gestion des processus en cours. Des questionnaires d'enquete et grilles d'analyse sont proposes pour permettre au lecteur de travailler sur le processus en cours dans son pays. L'ensemble de ce document a aussi ete retranscrit sous forme d'un Cours a distance disponible sur le site Internet de la FAO."

With increasing pressure on resources, the looming spectre of climate change and growing anxiety among eaters, ecology and food are at the heart of the political debates surrounding agriculture and diet. This unique contribution unravels agri-environmental issues at different spatial levels, from local to global, documenting the major shifts in agriculture from a long-term perspective. The book begins by exploring the changes in the industrialisation and socialisation of agriculture over time, through the lens of institutional economics including The French Regulation School and Conventions Theory. Building on Polanyi’s ‘Great Transformation’, the chapters in this volume analyse long-term and contemporary changes in agriculture and food systems that have occurred throughout the last few centuries. Key chapters focus on the historical changes in provisioning and the social relations of production, consumption, and regulation of food in different socio-political contexts. The future of agriculture is addressed through an analysis of controversial contemporary political claims and their engagement with strategies that aim to improve the sustainability of agriculture and food consumption. To shed light on ongoing changes and the future of food, this book asks important environmental and social questions and analyses how industrial agriculture has played out in various contexts. It is recommended supplementary reading for postgraduates and researchers in agricultural studies, food studies, food policy, the agri-food political economy and political and economic geography.

CD-ROM contains two appendices: The relevance of history for contemporary French public management of society (I-XX centuries) -- Bibliography, public management of society.