The fifteen papers presented here examine three centuries of close, if sometimes ambiguous, links between Christian mission and medicine. The authors, who include theologians, historians, sociologists, physicians and representatives of major international health-care organisations, address themselves to such questions as: How is one to assess the results of past missionary health-care effort? How are modern-day Christian organisations to cope with the burden of institutions set up in the past? What links should the Churches maintain with official medical organisations? What position should the Churches take on the 'faith v. healing' debate begun by certain religious groups? And how is one to lay the groundwork of a theology of health and healing? The complexity of the issues outlined here can - alas - provide no easy answers. Quinze auteurs, compris théologiens, historiens, sociologues, médecins et responsables d'organisations sanitaires, ont centré leurs réflections sur le rôle des Églises chrétiennes dans le domaine de la santé, hier dans les pays de mission, aujourd'hui dans ces mêmes régions où se mûrit une véritable inculturation du christianisme. Dans cet ouvrage ils abordent plusieurs questions fondamentales: comment évaluer les résultats et lacunes de l'action sanitaire des missions dans le passé? Les communautées chrétiennes actuelles doivent-elles porter le poids d'institutions mises en place hier? Quels rapports les Églises doivent-elles entretenir avec les organisations médicales officielles? Comment les Églises se situent-elles dans la dialectique 'foi-guérison' développée par certains groupes religieux? Plus profondément, comment poser les jalons d'une théologie de la santé et de la guérison? Trouver les reponses sur ces questions complexes c'est une tache très délicate.

Les substances lipidiques ont longtemps été négligées par les physiologistes, mais des recherches épidémiologiques les ont récemment portées sur le devant de la scène, notamment au travers de leur intérêt dans les domaines de la nutrition et surtout de la santé chez l’Homme. Outre leur importance énergétique, les lipides interviennent dans de nombreux mécanismes cellulaires dont les dérèglements peuvent conduire à des pathologies parfois graves. En effet, en plus de leur impact sur les maladies métaboliques, les systèmes cardiovasculaire et immunitaire et les processus de cancérisation, le système nerveux central peut lui aussi être altéré à des degrés divers par une carence ou un déséquilibre entre les constituants lipidiques ingérés. Après quelques rappels historiques sur la découverte des lipides et leur utilisation, une première partie décrit les principaux lipides présents dans notre ration alimentaire. Puis, les besoins avérés ou éventuels de l’Homme en divers acides gras, stérols et vitamines appartenant au groupe des lipides, sont passés en revue. Enfin, l’impact des principaux lipides sur des pathologies naguère encore peu explorées sous cet aspect est exposé en détail. Les lipides – Nutrition et santé présente, de façon synthétique, un très large panorama de toutes les facettes des lipides, des acides gras aux corps gras les moins abondants, mais tout aussi importants pour l’équilibre de notre organisme. Il permet aux spécialistes de revisiter les principales sources de lipides présentes dans notre alimentation en insistant sur leur production et leur composition. Cet ouvrage s’adresse aux chercheurs, médecins généralistes et spécialistes, diététiciens et étudiants évoluant dans de nombreux domaines tels que la biologie cellulaire, la nutrition ou encore la pharmacologie.

Women, Feminism and Development illustrates the significance and relevance of work on development carried out from a feminist perspective, with a particular focus on the contribution of Canadian researchers and activists. Covering a wide range of themes and concerns, the volume gathers authors from different organizational backgrounds and academic disciplines, and includes chapters on such different cultural and geographical areas as China, Malaysia and Thailand, Mexico and the West Indies, Uganda, Malawi and Ghana, and Canadian Inuit and Indian communities. A unity of purpose as well as a call for a fundamental reconceptualization of society emerge from these varied voices. Women, Feminism and Development is structured to convey a feminist perspective for the construction of theoretical, methodological, and political approaches to development; a critical evaluation of the effect of development policies on women's lives and gender relations; and an understanding of the multiple strategies that can lead to the empowerment of women and real development.