"El ayuno debe ser reconocido como un proceso fundamental y radical que es más antiguo que cualquier otro modo de cuidar el organismo enfermo, ya que se emplea en el plano del instinto y se ha empleado así desde que la vida se introdujo en la tierra". "El ayuno es el método propio de la naturaleza para librar al cuerpo del "tejido enfermo", del exceso de nutrientes y de las acumulaciones de residuos y toxinas. Ninguna otra cosa aumentará la eliminación a través de todos los canales de excreción como lo hará el ayuno". "El ayuno permite que los procesos de renovación superen a los de degeneración y el resultado es un nivel de salud superior. La regeneración de la carne, incluso de la médula de los huesos, es posible mediante este método. Mediante el ayuno podemos realmente derribar gran parte del cuerpo y luego reconstruirlo".

Hugo Galindo Salom, médico colombia - no, epidemiólogo e investigador con publicaciones sobre la calidad de vida en el cáncer. Conferencista internacional en temas de salud holística, gracias a su forma - ción en Sagradas Escrituras en Israel en 1982. Tiene Posgrado en Medicina Ortomole - cular en el Australian College of Medical Nutrition, y un Diplomado en Medicinas Alternativas de la Universidad del Ro - sario en Bogotá. Su perfil lo completa una Maestría en Educación en Brisbane, Australia, y la creación de la Sociedad Colombiana de Medicina Preventiva y Ortomolecular de la cual ha sido su Presi - dente en los últimos 6 años. Actualmente cursa su segundo año de Doctorado en Medicina Ortomolecular en CIC. Traductor del libro Vitamina C, misil sa - nador de la naturaleza, de los doctores Ian y Glenn Dettman, que ha superado el medio millón de copias impresas y vendidas en Latinoamérica. Creó la Fundación Ephetá, la cual cuenta con el novedoso Programa de Retiro de Salud para la Prevención de Cáncer, con resultados extraordinarios. Hugo Galindo entrena médicos en el manejo ortomolecular del cáncer uti - lizando la “dieta de los 7 colores” que promete ser la gran novedad en nutri - ción, después de las revolucionarias dietas Gerson, paleo y cetógenica; al igual que las megadosis de Vitamina C.

A collection of recipes for Puerto Rican dishes, covering all courses from soups to desserts, with a chapter on rum drinks. Includes a glossary and English and Spanish indexes.

En La Nueva IPA, Scott Janish navega a través de cientos de estudios académicos, recopilando y condensando en un libro fácil de asimilar toda la ciencia relevante sobre lúpulos.Basándose en experimentos, análisis de laboratorio, conversaciones con investigadores y entrevistas con cerveceros comerciales reconocidos y laureados, La Nueva IPA te hará pensar de manera distinta sobre los procesos de elaboración y la selección de ingredientes que definen las cervezas de alta lupulización más actuales.¡Este es un libro imprescindible para aquellos que aman elaborar cervezas turbias lupuladas y una guía científica para aquellos que quieren llevar los aromas y sabores de los lúpulos hasta el extremo!

From Dr. Joseph Mercola, one of the world's foremost authorities on alternative health: a guide to using the principles of ketogenic eating, meal planning, and timing to treat disease, promote weight loss, and optimize health. We all know that food is medicine--yet going without food is one of the single best things you can do for your health. Short, doable fasts, when strategically timed, are an incredibly powerful metabolic intervention, dovetailing perfectly with a ketogenic diet to activate your body's fat-burning mode. This in turn can ward off insulin resistance, reduce oxidative stress and inflammation, optimize brain function, prevent neurological problems, support weight loss, and more. In this in-depth yet accessible guide, Dr. Joseph Mercola explores the profound health benefits that result when ketogenic living and well-planned fasting are combined. Topics include: * How our food is making us sick and what we can do about it * The physiology and mechanisms of fasting, including stem cell activation * How the cyclical ketogenic diet--with fasting included--differs from the conventional keto diet * How fasting works and how safe it is for you * How regular one-day fasts support fat burning and detoxification while minimizing hunger and side effects * How to monitor your progress with lab tests * And much more "This will be an exciting journey for you," Dr. Mercola writes. "I am beyond excited for you to implement what I consider to be one of the most powerful physical strategies to help you not only recover your health, but also improve it to levels you likely never believed were possible."