Dans les écoulements diphasiques l'organisation spatio-temporelle adoptée par les constituants tient une place prépondérante dans le développement de l'écoulement. Dans le cas d'écoulements en déséquilibre thermodynamique, cette caractéristique voit son rôle accru par la présence de transfert d'énergie entre phases. Le but principal de l'étude est de contribuer, dans l'optique d'une modélisation fine des mécanismes régissant les écoulements diphasiques, à la description expérimentale des phénomènes d'évolution de la structure locale d'un écoulement liquide vapeur engendré par ébullition d'un fluide caloporteur. L'installation expérimentale DEBORA, sur laquelle sont réalisées les mesures, simule, à l'aide de freon 12 circulant dans un tube de 19,2 mm de diamètre intérieur et de 3,5 m de longueur chauffante, les écoulements d'eau dans le cœur d'un réacteur à eau sous pression (R.E.P.) en fonctionnement transitoire de classe I ou II (pression de 10 a 18 MPa, vitesse massique de 1 a 5 Mg/m2/s, flux chauffant de 0.5 a 6 MW/m2, titre thermodynamique de -0,4 a 0,4). La première étape de l'étude a consisté a déterminer les techniques d'instrumentation adaptées à la mesure des paramètres principaux de la structure locale des écoulements diphasiques. La technique de discrimination phasique par microsonde optique s'est révélée comme la mieux adaptée aux conditions expérimentales. L'adéquation de cette technique aux conditions de mesures industrielles rencontrées sur DEBORA a été assurée par la conception et la réalisation d'un capteur spécifique. Une méthode originale de traitement des données fournies par une sonde optique est proposée. Cette méthode s'inspire de travaux menés dans le domaine de la stéréologie en étendant les potentialités des traitements classiques aux conditions réelles de l'écoulement: inhomogénéité spatiale de répartition des bulles. Elle permet, en outre, d'accéder en temps réel aux paramètres principaux de la structure locale d'un écoulement à bulles sphériques: taux de vide, diamètre caractéristique, répartition en taille. Des mesures d'évolution de ces paramètres caractéristiques ont été réalisées dans une large gamme de conditions d'écoulement et sont complétées par des mesures locales de température liquide. L'ensemble de ces résultats traite à l'aide d'un logiciel d'interpolation par splines pseudo cubiques à validation croisée, constitue une banque de données de référence. Son analyse permettra de confronter, voire, à terme, d'élaborer les modèles implantés dans les codes de calculs thermohydrauliques tridimensionnels.

The power sector has undergone a liberalization process both in industrialized and developing countries, involving market regimes, as well as ownership structure. These processes have called for new and innovative concepts, affecting both the operation of existing hydropower plants and transmission facilities, as well as the development and implementation of new projects. At the same time a sharper focus is being placed on environmental considerations. In this context it is important to emphasize the obvious benefits of hydropower as a clean, renewable and sustainable energy source. It is however also relevant to focus on the impact on the local environment during the planning and operation of hydropower plants. New knowledge and methods have been developed that make it possible to mitigate the local undesirable effects of such projects. Development and operation of modern power systems require sophisticated technology. Continuous research and development in this field is therefore crucial to maintaining hydropower as a competitive and environmentally well-accepted form of power generation.

Provides a comprehensive coverage of the basic phenomena. It contains twenty-five chapters which cover different aspects of boiling and condensation. First the specific topic or phenomenon is described, followed by a brief survey of previous work, a phenomenological model based on current understanding, and finally a set of recommended design equa

APRES QUELQUES DEFINITIONS ESSENTIELLES CONCERNANT LES ECOULEMENTS DIPHASIQUES, LES EQUATIONS DE CONSERVATION DES GRANDEURS EXTENSIVES SONT ETABLIES DANS LE CAS D'UN ECOULEMENT DIPHASIQUE EN CONDUITE HORIZONTALE DE SECTION CONSTANTE. ELLES CONDUISENT A UNE EXPRESSION DE LA CHUTE DE PRESSION QUI FAIT INTERVENIR DEUX TERMES: FRICTIONNEL ET CINETIQUE. POUR LA MISE EN APPLICATION DE CETTE EXPRESSION, LES REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES RELATIVES A LA DETERMINATION EMPIRIQUE DU TAUX DE VIDE ET DU COEFFICIENT DE FROTTEMENT, SONT ANALYSEES. LA PRISE EN COMPTE DE LA CONFIGURATION DE L'ECOULEMENT ETUDIE, PREDITE SELON L'APPROCHE DE TAITEL ET DUKLER EST EGALEMENT ABORDEE. UNE ETUDE EXPERIMENTALE A PERMIS DE TESTER L'APPLICABILITE DE DIFFERENTS MODELES DE PREDICTION DE LA CHUTE DE PRESSION POUR DES ECOULEMENTS DIPHASIQUES A GRAND DEBIT DE FLUIDE FRIGORIGENE (R22). LE DISPOSITIF EXPERIMENTAL MIS EN UVRE EST PRESENTE ET LES RESULTATS OBTENUS SONT COMMENTES ET COMPARES AUX PREDICTIONS THEORIQUES. UN MODELE A FLUIDES SEPARES ASSOCIANT LES CORRELATIONS DE PREMOLI POUR L'ESTIMATION DU TAUX DE VIDE ET DE FRIEDEL, POUR L'EVALUATION DES EFFETS FRICTIONNELS, S'AVERE PARFAITEMENT ADAPTE A LA PREDICTION DES CHUTES DE PRESSION EN REGIME SUBCRITIQUE. UNE CORRECTION EMPIRIQUE ETABLIE A PARTIR DE 600 POINTS EXPERIMENTAUX PERMET DE PALLIER LA LEGERE INSUFFISANCE DU MODELE EN REGIME CRITIQUE