El trabajo que a continuación se presenta es la implantación de la norma OHSAS 180012007, un sistema en seguridad y salud en el trabajo. OHSAS 18001:2007 ha sido desarrollada por las principales certificadoras del mundo y por lo tanto añade un valor y una ventaja competitiva frente a otras empresas. Este caso práctico se ha desarrollado para el entendimiento y la propuesta de procedimientos para su implantación y de esta manera alcanzar una correcta y eficaz gestión de los riesgos y salud en la empresa. El contexto desarrollado se sitúa en una empresa ficticia del sector de los servicios. En concreto, en el ámbito del catering, ya que presenta una elevada variedad en los puestos de trabajo, así como de tareas a realizar. Dentro del marco de la prevención, un sistema de gestión en seguridad y salud es necesario para alcanzar el buen desarrollo de la prevención dentro de una organización y poder abarcar cualquier necesidad y/o imprevisto que pueda surgir dentro de una organización y así poder solucionar y/o prevenir posibles daños hacia los trabajadores. Se ha elegido la norma OHSAS 18001 puesto que es unos de los sistemas de gestión en la prevención más conocido y utilizado a nivel mundial, además de aportar a la empresa un incremento en el ámbito de la prevención y por lo tanto una credibilidad hacia el cliente.

Este Trabajo Fin de Máster desarrollará básicamente la implantación de un sistema de gestión de la seguridad y salud dentro de una empresa, como elemento para obtener de manera eficaz una reducción de la siniestralidad, desarrollar la labor preventiva ajustándose a la normativa legal y obteniendo la excelencia desde un punto de vista de mejora continua. Partiendo de que no existe una normativa específica sobre cómo debe ser el sistema de gestión de seguridad y salud, he seleccionado el estándar OHSAS 180001:2007, por ser de carácter internacional y a su vez se ajusta a los estándares que indica ISO (Organización de Normalización Internacional). Como veremos más adelante, una de sus ventajas, aparte de organizativas y gestión, es que podemos obtener una certificación de reconocido prestigio, mejorando la imagen exterior de la empresa, logrando así grandes beneficios intangibles. La organización podrá hacer ver su compromiso sobre la prevención de riesgos laborales, demostrando que su gestión y política es exigente. El desarrollo del TFM se realizará sobre una empresa ficticia para entender y conocer mejor todas las partes del sistema de gestión y ponernos en el caso de una situación real. El trabajo constará de tres partes principales, conocer que es un sistema de gestión, desarrollo del sistema y fases de implantación.